全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌:发展“功能标识食品” 推动高附加值产品“走出去”

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全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌:发展“功能标识食品” 推动高附加值产品“走出去”
2024-03-07 07:38:00

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  今年全国两会,全国人大代表、黑龙江飞鹤乳业有限公司董事长冷友斌提交了关于大力发展“功能标识食品”的建议。他对上海证券报记者表示,通过明确分类、开展试点、产学研合作等措施,助推“功能标识食品”发展,可更好地满足人民群众对营养的需要。

  冷友斌表示,基于我国悠久的食养文化,以及药食同源、寓医于食的健康理念,通过科研创新发展“功能标识食品”是一条必要且可行的路径。提供具有健康功能的营养食品,是一种更加经济实惠的增进人民群众身体健康的方式。
  基于行业考察,冷友斌建议,在目前已有食品类别的框架之下,新增“功能标识食品”类别,并明确“功能标识食品”可以声称“功能”,包括描述食品所包含的营养或药材成分,以及围绕其相应的功能予以标识等。
  冷友斌建议,在黑龙江开展试点,打造“功能标识食品”样板,为后续在全国推广蹚出路子、打好基础。“黑龙江黑土地优势突出,食材和药材资源丰富且优质,尤其是玉米、大豆、人参、枸杞、木耳、刺五加等农产品,蓝莓、树莓等特色果蔬等也是优势明显。”冷友斌说,黑龙江省内北纬47度区域位于“黄金奶源带”,植物蛋白、动物蛋白都非常丰富,便于两种蛋白的搭配研发使用,从而更好地满足人们的营养需要。
  “研发‘功能标识食品’,可在现有功能性食材研究的基础上,进一步加强研发投入,充分挖掘功能食材潜力,满足人们对营养和健康的需求。”冷友斌表示,这需要包括医疗机构、科研院所、企业等在内的多方机构联合开展科研攻关,既要注重基础研究破解科研难题,又要注重将相关科研成果进行及时转化,打通和加强产学研链路,共同培育“功能标识食品”,让其不断发展壮大。
  “综合来看,发展‘功能标识食品’能够带动食材、药材的种植,进而更好地助力乡村振兴;也能够进一步扩大食材、药材的对外贸易,推动我国健康领域高附加值产品‘走出去’。”冷友斌说。
(文章来源:上海证券报)
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